桔梗为桔梗科多年生草本植物，以其干燥根入药。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓等。桔梗为药食两用品种，市场前景良好。

  一、生长性

     桔梗多分布在海拔300～2000m的山坡、草丛及沟旁。生长条件要求不甚严格，喜温暖湿润、阳光充足，耐旱耐寒，怕积水及风害。达州市部分海拔较高的地区，可以采取覆膜等措施来保温。

     人工种植应选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质壤和腐殖质土壤为好，土壤pH值以中性为宜。

 





二、栽培技术

     1、选地、整地

     选择排水良好、土质深厚肥沃、透气性好的沙质壤土。一般山地或生荒地也可种植。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000 kg、复合肥500 kg，翻入土中作基肥。然后耙细整平，作畦，畦宽1.2 m。

     2、播种

     为确保种子的发芽率，撒播前需对种子进行处理。选择成熟饱满的种子，用温水浸泡8～9h后取出，用湿纱布包起来，保持25～30℃的温度，用温水早晚各冲洗1次，待4～5d种子露白开始萌动时即可进行春播。将种子与适量的土壤混合，均匀地撒在畦上。桔梗种子较小，覆盖土壤不宜过厚。

     达州市大部分地区可在早春播种；万源市由于气温回升较慢，在3月底播种较好，也可以避免倒春寒影响。

     3、田间管理

     出苗后，按株距18～20cm、行距40～45cm，确保留苗约6000株/亩。及时除草，促进根系生长发育；年的桔梗苗期不用追肥，第2年开春出苗后及开花前各施入尿素10kg/亩。

     桔梗花期长，易消耗根部营养。一般在现蕾期就要及时掐除花蕾，越早越好。

     桔梗根易分叉，影响产量和品质。防止桔梗根分叉：，做犁沟深挖，要求清除杂物，并施足基肥，好的栽培方法是直接播种；第三，留一株秧苗，及时     除掉多余的秧苗；第四，多施磷肥，少施氮肥和钾肥，防止地上部分在必要时过度生长。

  三、病虫害

     桔梗的常见病害有立枯病、斑枯病、根腐病等。可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂喷淋进行，每10d喷1次，连续喷2～3次。

  四、采收加工

     食用桔梗播后2年即可收获，药用桔梗至少3年才可收获。秋季地上部分枯萎后收获，达州市以秋末收获为宜。每亩3年生桔梗产量约为500～1000kg。

     小心挖出全根，除去茎、叶，用竹片等工具刮去粗皮。注意采挖当天刮皮，如果时间长了，就会导致根部剥皮困难。剥皮后，再洗净晾干，去掉芦头，切片低温烘干。选择阴凉、通风、干燥的地方进行贮藏