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氢氧化钠使用时要注意事项:
易吸潮，所以针对这一情况，通常货物在出厂时工厂都会要求运输的货车货柜空间必须干燥，可以的话也可以在货柜里放点干燥剂，但干燥剂不能是酸性的，因为硫化钠遇酸也一样会反应析出硫化氢等有气体，这对于运输人员会造成很大的影响，轻则中，重则很有可能会一命呜呼。
氢氧化钠能发生皂化反应，用在制作肥皂的行业当中，除此之外它还能充当食品添加剂，在食品加工当中起作用，但是这样做的前提是氢氧化钠通过和其他化合物的反应产生新的物质，因为我们都知道它的化学性质，是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物，所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。一般情况下，食用碱是固体白色物质，但是它不是调味品，而是一种食物疏松剂，我们平时在生活中只做馒头或者面包的时候，为了让面团迅速发胀软化，就要使用食用碱来达到这个要求。但是食用碱不是单纯的氢氧化钠，而是经过不断置换产生的新物质，它区别于工业上的纯碱和小苏打，不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候，一定要注意不要把氢氧化钠当做食用碱，这样只会发生不可预知的危险。


试剂：1. 水（新沸放冷）
2. 滴定液（0.1mol/L）
3. 酚酞指示液
4. 橙指示液：取 橙0.1g，加水100mL使溶解，即得。
仪器设备：酸式滴定管、分析天平、容量瓶、锥形瓶、铁架台、移液管。
试样制备：滴定液（0.1mol/L）
配制：取6mL，缓缓注入适量的水中，冷却至室温，加水稀释至1000mL，摇匀。
标定：取在270～300℃干燥恒重的基准无水碳酸钠约0.3g，精密称定，加水50mL使溶解，加 红-溴甲酚绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液颜色有绿色变为暗紫色。每1mL滴定液（0.1mol/L）相当于10.60mg的无水碳酸钠。根据本液消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度，即得。

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