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1、要及时清除冰激凌展示柜里的霜，一般展示柜内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜，如果霜太厚就会产生很大的热阻，影响冷热交换，会使制冷效果变差，耗电量增加。
2、不要把热的物品放进去，放入冰激凌的时候最好是在晚上，因为晚上的温度相对低一点。
3、要保持冰激凌展示柜清洁，因为冷凝器和压缩机的表面灰尘会影响散热效果，经常清洁会降低耗电量。
4、在摆放的时候要注意冰激凌展示柜的倾斜角度最大不能超过45度，如果超过了就会严重影响到制冷系统。经过搬运之后，要静置两个小时之后再通电。