详细介绍:
滚揉机能够使肉均匀的吸收腌渍,能够进步肉的结着力及商品的弹性;能够进步商品的口感及断面作用;能够增强保水性,增加出品率;能够改进商品的内部构造,节能高效。滚揉机选用不锈钢制造,构造紧凑,滚筒两头均选用旋压式封帽构造,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉商品的作用均匀,噪音小,功用牢靠,操作简洁特色,运用功率
:使淹制液在肉内均匀散布并被充沛吸收;增强肉的结着力,增强商品弹性;改进成品的切片性,避免切片时发生破碎;增加商品保水性,进步出品率;坚持肉块色泽,肉制新鲜;设定滚揉作业总时刻设定滚揉时刻;设定滚揉间歇时刻;接连滚揉;间歇滚揉;正转主动出料 。http://1372240752.qzone.qq.com
滚揉机适用于西式腊肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。格外对传统中式商品加工,参加滚揉处置工序,能够缩短腌制浸泡时刻、改进作用,进步肉品质量。
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