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抽屉式肠粉机，上海肠粉机生产的肠粉，是一种米制品，又叫布拉肠粉，布拉肠粉机生产的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉也称做卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，创制有多年历史，
在南方各地是人们必须和家喻户晓的早点和美味小吃，在小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是特殊配料置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸卷成长条，
剪断上碟，加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠，肠粉的美味是无与伦比，市场需求量极大，布拉肠粉机，不锈钢肠粉机采用全机不锈钢铸造
，生产能力高，操作方便为，制作肠粉每分钟可出1~2份，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；上海肠粉机，上海肠粉机多用在酒店、

餐厅制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的操作和连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。 而且我们将随机为您提供不锈钢肠粉机的技术支持，将米浆倒入蒸盘或布上/撒上加入馅料；（可以是玉米粒，
肉碎等花样百出的原料）然后将蒸盘推进去蒸熟后拉出蒸盘、卷成长条状；将整条肠粉切成段、盛盘食用。所以，才造就了肠粉特别的口感，，肠粉机价格低廉，肠粉是您开店的一个好项目。

上海肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），
而由抽屉式肠粉机制作的抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！