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　吃土豆粉由来：
　　土豆粉起源于西秦，具有悠久的历史，是民族风味小吃的一朵奇葩！相传当时有一王姓老人发明，挑担沿街叫卖，因鲜香味美，食者蜂拥而至，博得人们的喜爱，曾一度成为朝宴贡品。唐代大诗人白居易尝后有曰“入口留醇香，回味悠远长”之美誉，称赞土豆粉汤味之美妙！ 土豆粉在挖掘传统秘方的基础上，将土豆粉进行了科学的改进与调配，制作的土豆粉香辣可口、汤汁鲜美，成为更加符合现代人口味的大众美食。土豆粉的高汤采集骨汤精华，配以十几种独特天然香料，运用秘制工艺，最大限度的发挥骨香，使土豆粉香气扑鼻，让人闻香止步。入口更是五味兼备，唇齿留香，是百姓四季皆宜的食补佳品。

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