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在中国，在烤地瓜机尚未出现以前就有烤红薯的这个源远流长的习俗，我们中国原始的烤红薯有多种方法，有人用铁钩直接插在红薯上面用大火去烘烤，有的农村实用的大锅灶下把红薯放进去用火烧，儿时的小朋友使用的方法很高明的，就是在地上挖大一点放材活去烧，这样一般在1个小时左右就可以把一个很大的生红薯烤制出一个香喷喷的熟红薯机出来。烤地瓜机的发展还是在近些年，随着人们不断的进步，在城市里面出现了桶式的烤红薯，原理和儿时的烤红薯是一致的，用一个大铁桶放入木炭或者是煤炭去烘烤，使用高温去巨热烤制，这样一般在40分钟到60分种就可以烤制出熟红薯出来，但是随着市场的变化和人们不断地进步，人在吃的方面要求也是越来的越高，要求好看，好吃，无污染，环保等多种，现实的桶式烤红薯已经不能适应大众化的要求。所以，在此社会环境下，新一代节能、健康、环保、多功能的烤地瓜机应运而生。