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　　待点菜柜的尺寸和款式选定后，可按下列顺序进行直观检查。
　　1、点菜柜箱体外观应表面平整、漆层明亮，无划痕和漆膜脱落。
　　2、箱门闭合式应与箱体平行，无松动、倾斜现象。拉开箱门时，开启力大小适中；闭合箱门时，不能有反弹现象。
　　3、冷凝器、压缩机安装牢固，不可有松动现象。高、低压铜管和压缩机顶部充灌制冷剂的工艺铜管不能与其他装置相碰。
　　4、各种电镀件应有光泽无划痕，同时，也不应有表面起泡、品恶劣的现象。塑料件表面应平整光泽、色泽均匀，不应有裂痕、起泡、明显缩孔和变形等缺陷。
　　5、箱内胆和门内胆表面光洁、无划痕。尤其要注意箱内胆口边与箱外壳口边接缝处是否有缝隙。如有划痕、裂口和缝隙，都表明质量不佳。
　　6、门封磁条平整，具有较强的磁吸力。在闭合时，箱门与箱体门框贴合紧密。
正确使用点菜保鲜柜保持其的良好性能
　　要想保持点菜保鲜柜的良好性能，点菜保鲜柜的保养也是至关重要的。要经常用温水擦洗密封条，以延长其寿命以免变形。
    点菜保鲜柜上请勿放置较热的物体。清洁点菜保鲜柜前，要先切断电源，切忌用有机溶剂等对点菜保鲜柜有害的物质进行清洁，要用软棉布蘸少量无腐性洗涤剂的温水溶液擦洗，清洁后用干布擦干。并且，要经常用软毛刷清除冷凝器及压缩机上的灰尘，以保持良好的制冷效果。
    点菜保鲜柜制冷效果的判定，主要是检查点菜保鲜柜柜内的温度。由于点菜保鲜柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜，点菜保鲜柜也是正常的。又因为柜内的温度是逐步的传送到各个位置的点菜保鲜柜工作一段时间后就会达到平衡状态，因此结霜的多少不能作为判定点菜保鲜柜制冷效果好坏的依据。
    柜内冷食不要放的过多，点菜保鲜柜的正确使用对制冷效果也有影响。例如，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，点菜保鲜柜应放在通风散气的地方，只有正确使用才能保证点菜保鲜柜的良好性能。
    所以，正确地使用点菜保鲜柜，不仅能保持其良好的性能，达到食物冷藏的最佳效果，而且还能延长点菜保鲜柜的使用寿命。一举两得，何乐而不为呢。