食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家康之旺生物
食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家康之旺生物
产品价格:¥1500(人民币)
  • 规格:完善
  • 发货地:本地至全国
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  • 最小起订量:1
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    会员级别:试用会员
    认证类型:企业认证
    企业证件:通过认证

    商铺名称:河南康之旺生物科技有限公司

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    商品详情

      基本参数

      品牌 康之旺 型号 食品级
      级别 优级 主要用途 保水剂
      主要有效成分 焦磷酸二氢二钠 包装 袋装
      包装规格 1*25kg 等级 优级
      类别 食品级 含量 99
      有效物质含量 99 CAS
      执行质量标准 国标 包装类型 牛皮纸袋
      保质期 24个月

      焦磷酸二氢二钠生产厂家 食品级焦磷酸二氢二钠厂家批发价格


      中文名称:焦磷酸二氢二钠

      英文名称:Disodium dihydrogen pyrophosphate

      别名:酸性焦磷酸钠

      分子式:Na2H2P2O7

      分子量:221.94

      质量要求:质量标准(GB106201989)

      含量(Na2H2P2O7?12H2O)/95.0

      水不溶物/1.0

      重金属(以Pb计)/0.002

      砷(以As计)/0.000

      氟化物(以F计)0.005

      pH值4.0plusmn;0.5

      性质:粉末,相对密度1.862,加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。

      乳化剂;缓冲剂;螯合剂;凝胶剂;稳定剂。有综合磷酸盐的通性,即具有金属离子螯合剂、分散作用,抗絮凝性,乳化剂,防止脂肪氧化作用、酪蛋白增粘作用等。pH高时具有抑制食品腐败、发酵的作用。通常多与其他综合磷酸盐配制成制剂使用。

      功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。

      各个食品中使用量:

      装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁使用量: 5.0g/kg

      面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg

      杂粮粉使用量: 5.0g/kg

      其他杂粮制品(仅限冷冻薯条、冷冻薯饼)使用量: 1.5g/kg

      面包使用量: 3.0g/kg

      饼干使用量: 3.0g/kg

      焦磷酸二氢二钠包装和贮存条件:

      1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

      2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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