酸牛奶 奶吧设备 低温发酵 酸奶机 厂家直销 酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，在相应的环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

在现代工艺中，凝固型酸乳的发酵过程是优质鲜牛乳经过检验、过滤、均质、杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂，立刻灌装入包装容器中，在发酵室内发酵，从而使成品因发酵而产生凝乳状态。在制作工艺上，老酸奶通过秉承凝固型酸乳的制作工艺，先灌装再单杯发酵形成凝固状态，单杯发酵需要的温度环境，就需要我们的智能酸奶机，可以生产出口感更为细腻、更方便食用的凝固型酸乳。