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酒水木制酒海定制白酒酒类容器 装白酒的木酒罐子
木酒海是一种酿酒的大箱子,由于体积硕大所以能够容纳较多容量的酒,所以将其作为主要的酿酒容器之一,即使是在科技飞速发展的今天,在中国的南方依然还有许多的家庭或者是酿酒厂还在使用这种容器。酿酒的手法几乎是靠代代的口耳相传,酿酒的艺人们更多的则是靠多年经验的积累,酒曲的含量还包括酿酒的时间,这每一步都要讲求的用量以及自然的法则。
纵观历史长河,酒的存在好像是一个催生剂,他与诸多诗词歌赋、笔墨丹青都结下了不解之缘,从魏晋时期的流觞曲水到李白的登高赋诗,在这期间不知道是文章赋予了酒别样的魔力 ,这种相辅相成的关系点缀了整个时代。
即使在现在也有许多人将品酒作为一种乐趣,偶尔小酌一杯,感受究竟在舌尖上跳跃的感受,感受究竟在口腔中的辛辣感,就连轻微的目眩感都是一种别样的享受,酒的地位不可谓不重要,它更趋向于一种对于时间的缅怀和文化的传承。
一、白酒木酒海对温度的要求
我们知道酒精具有挥发性,如果所处的环境温度高,就会造成挥发,如果温度低,又不便于酒类的保存,白酒木酒海在存放过程需直立放置于阴凉通风处,避免阳光照射,以免酒温升高而使酒质变异或褪色,一般白酒贮存的环境温度不超过30°C,白酒存放在温度和湿度适宜的地方,可慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断地氧化为羧酸,羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而 使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化,因此在适宜的条件下贮藏的白酒清泽、醇香,所有白酒木酒海储酒要着重温度的把握。
二、白酒木酒海对光照的要求
白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,如果将白酒放置在太阳下,紫外线会摧毁白酒木酒海中的酒,故应储存在阴凉处,不得有阳光植入,把酒海放置于阴凉处为好,如果选择了,亦或是有着阳光直入的地方,将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象,所以我们在储存白酒的时候,放在地窖中也是个不错的选择,这里不仅温度合适,储存效果会更具有优势。
三、白酒木酒海对环境的要求
想要保存好白酒质量,不要轻易移动,换地方,换环境,如果经常移动,不仅会给酒海带来损坏性,更会影响它们的实质效果,储存环境中干燥效果要到位,不得太过于潮湿,干燥之地才是完好浓合白酒成分的主要环境,如果环境过于潮湿的话,必然会造成白酒质量的问题,所以,我们在进行储存白酒的时候,要着重注意环境的超适度,以此来保证白酒的浓郁香味。