木酒桶价格 石家庄木酒桶 仁泰制作实用又美观木酒桶

    
   你以为橡木桶只有这一种吗？

   橡木桶这种长直形状的圆通，通常是用木头或者金属围成的木板。设计成可以一个人就可以轻松推动的样子，哪怕里面装满了货物。这种在长度和宽度都制成弧形的结构 
使得木桶本身非常坚固和摆放。学过物理的人都知道，堡垒之所以是圆形的是因为它们坚固稳定。
距今大约2000年了，木工们知道白橡木是储存葡萄酒，啤酒和烈酒的木料。白橡木相对于松木或者其他木料更容易赋予酒更多的木质风味同时又能保留酒自然的风味，不 
至于喧宾夺主。不同于红橡木或者其他木料，白橡木会更加紧密的包裹住其中的酒。白橡木的分子结构是做木桶的原料。

   橡木桶究竟是如何影响葡萄酒的
1. 橡木桶的新旧
新橡木桶会为葡萄酒带来更浓郁的风味和更厚重的单宁，非常适合酿造架构坚实、酒体饱满的葡萄酒，如新派的巴罗洛（Barolo）或波尔多混酿（Bordeaux Blend）。橡 
木桶越新，对葡萄酒的影响就越明显，而随着时间的推移，橡木桶能赋予酒液的风味会越来越少。使用了4至5年的旧桶将不再为酒液带来任何风味，但仍可允许微量氧气 
进入桶中与酒液发生缓慢的氧化反应，从而使其发展得更为精致柔和。除了对葡萄酒的影响较为显著外，新橡木桶的成本也十分高昂，所以为了控制成本和防止成酒桶味 
过重，许多酒庄会采取新旧橡木桶混合使用的做法。

   橡木桶和葡萄酒
   橡木桶在葡萄酒酿造过程中，有着非常重要的作用。它不仅仅只是葡萄酒储存和熟成的容器，还会给葡萄酒的颜色、风味、口感带来影响。
首先，橡木桶可以加深葡萄酒的颜色，尤其是白葡萄酒。其次，橡木桶并不是完全封闭的，有许多细小的孔隙，可允许少量氧气进入桶中与酒液发生氧化反应，从而柔化 
红葡萄酒的单宁，使其更为细腻柔顺。除此之外，在酿造熟化过程中，橡木桶本身含有的单宁及风味物质会溶入酒液，进而提高成酒的单宁含量，并带来烤面包、香草、 
烟熏和香料等多样风味。
经过橡木桶的修饰雕琢后，葡萄酒的质地和口感会更上一层楼。不过，橡木桶的种类、烘烤程度、新旧程度以及容量大小的不同，对葡萄酒产生的影响从而也会大不相同