白芍是毛茛科白芍属植物，是毛莨科植物芍药的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。

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白芍栽培技术?

白芍为大宗药材品种，为毛茛科植物，味苦、酸，微寒，年需求量大约在1万吨。 ??

一、选地整地?

选择排水良好、土层深厚肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麦、豆类、甘薯等作物较好。栽前要求精耕细作，耕深30-50厘米，耕翻1-2次，结合耕翻每亩施厩肥或堆肥2500－4000公斤作基肥，耙平，做成1.3米的高畦。如雨水过多、排水不良的地块，畦宽可1米左右，畦间的沟宽40厘米、深20厘米以上。砂质壤土中的现有幼龄树林、果园、荒山、坡地、田间地头、道路两旁都可栽培，特别是道路两侧空地和大小的旅游景点、山庄、农庄等，栽植白芍后，花开五颜六色，芳香四溢，甚是迷人，既起到较好的美化环境作用，又获得了可观的经济效益，真是一举两得。 ??

二、种植技术?

1、筛选品种：近几年，山东菏泽主产区的药农，根据白芍的生长特性和用途需要，把芍药筛选出两大系列。

（1）药用品种，其产量高、质量较好，主要品种有“ ”、“花五重”、“向阳红”等；

（2）观赏品种，花大、颜色全、花期时间长，主要品种有“大富贵”、“红艳争光”、“千层芍”等品种。

　　 2、种芽处理：白芍一般选择芽头作为繁殖材料，将芍药的芽头顺其自然生长形状切成数块，每块芽2－3个，芽肉厚度2厘米以上，芽头随切随栽，如不能及时栽种，应暂时贮藏。选阴凉高燥通风处，于地上铺湿润细砂土，将芽头向上堆放，再盖湿润砂土贮藏。或挖坑贮藏，下雨时注意排水，以免霉烂。?

3、栽培时间：华北地区 适宜的栽种时间为9-11月种植，南部和温度较高的地区可封冻前种植，过晚芍芽头已发新根，栽植时容易弄断，影响来年生长。?

4、栽种方法：首先把白芍芽头大小分开，分别栽植，以出苗整齐，便于管理。大田栽培，行株距50×30厘米，每亩栽3000株左右。旅游观赏为主要目的栽培，可根据景点的具体布局，灵活合理选择栽培方式。穴栽，每穴放芽头1-2个，栽深4-5厘米为宜，盖熟土并施人粪肥，覆土堆成馒头状，以利越冬。翌年3月上旬前后，芍芽萌发。

三、田间管理?

1、中耕松土：出苗后每年中耕松土1-2次，中耕宜浅，以免伤根死苗。10月下旬，地冻前，在离地面7－10厘米处剪去枝叶，在根际培土，以利越冬。

2、追肥排灌：第2年起每年追肥， 次3月下旬－4月上旬，施淡人粪尿，第2次4月下旬每亩施人粪尿500公斤，第3次10－11月间，以圈肥为主，每亩1500－200公斤。第3年3月下旬每亩施人粪尿750公斤，腐熟饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬每亩施人粪尿1000公斤;11月间施厩肥1500－2000公斤。第4年收获前追肥2次，3月下旬每亩施人粪尿1000公斤，加硫酸铵10公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬，除磷肥外，按上述施肥量再施1次。每次施肥，宜于植株两侧开穴施下。芍药喜旱怕涝，一般不需灌溉，严重干旱时，宜在傍晚灌透1次水。多雨季节，及时清沟排水，减少根病。 ??

四、采收及加工?

1、采收时间：改良白芍于栽种后3年采收。采收季节，浙江于6月下旬－7月上旬，安徽、四川等地于8月间，山东于9月间。过迟根内淀粉转化，干燥后质不坚实，质地轻泡。选择晴天，割去茎叶，挖出全根。除留芽头作种外，切下芍根，加工药用。?

2、加工方法：将芍根按大、小分开，在沸水中烫泡5－15分钟，烫时勤翻动，待芍根表皮发白，无生心，有香气时，迅速捞起放入冷水里浸泡，随即取出刮去外皮，切齐两端，依粗细分别晒干。也可先刮去外皮后煮，晒干。晒芍是加工的重要环节，如果晒得太猛，则外干内湿表层干裂，易发霉变质，一般早上出晒，中午阴干3小时，下午3点后再出晒，晚上收进堆起并用麻袋或草席覆盖，使芍根内部潮气渗出，次日再出晒，如此反复，直至内外干透为止，既为商品出售。现在，有很多制药厂和提取企业，要求不需刮皮 ，收获后直接晒干，既大量上门收购。