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工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业.
1.用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
2.用作水质稳定剂，其优异性表现在：
⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用；
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；
3.用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
4.污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
5.在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。
1、根据原水不同情况，使用前可先做小试，求得最佳投放量。

2、生产用按：固体：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量2~3%的溶液即可

工业葡萄糖在调试及工作进程有很多影响处置作用的要素,首要有进水COD浓度、pH值、温度、溶解氧等,所以对全部系统通过感官判别和化学分析方法进行监测是必不可少的。根据监测分析的作用对影响要素进行调整，使处置抵达最好作用。
1、温度
温度是影响全部技术处置的首要环境要素,各种微生物都在特定规划的温度内生长。生化处置的温度规划在10～40℃,最好温度在20～30℃。任何微生物只能在一定温度规划内生计，在合适的温度规划内可很多生长繁殖。在污泥培养时，要将它们置于最合适温度条件下，使微生物以最快的生长速率生长，过低或过高的温度会使代谢速率缓慢、生长速率也缓慢，过高的温度对微生物有致死作用。
2、pH值
微生物的生命活动、物质代谢与pH值密切相关。大多数细菌、原生动物的最适pH值为6.5～7.5，在此环境中生长繁殖最棒，它们对pH值的习气规划在4～10。而活性污泥法处置废水的曝气系统中，作为活性污泥的主体，菌胶团细菌在6.5～8.5的pH值条件下可发作较多粘性物质，构成出色的絮状物。
3、营养物质
废水中的微生物要不断地汲取营养物质，通过分解代谢(异化作用)使凌乱的高分子物质或高能化合物降解为简略的低分子物质或低能化合物，并释放出能量;通过构成代谢(同化作用)运用分解代谢所供应的能量和物质，转化成自身的细胞物质;一同将发作的代谢废物排泄到体外。
水、碳源、氮源、无机盐及生长要素为微生物生长的条件。废水中应按BOD5∶N∶P=100∶5∶1的比例补偿氮源、含磷无机盐，为活性污泥的培养创造出色的营养条件。

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