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急速真空预冷机依靠低压下,水沸点低蒸发热量高的特急速真空预冷机性设计而成,其主要特点如下:
1. 冷却速度快:20-30分钟急速真空预冷机即可达到所需的冷藏温度。
2. 冷却均匀:产品表面自急速真空预冷机由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。
3. 干净卫生:真空坏境下急速真空预冷机,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄层干燥效应:有治愈急速真空预冷机保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。
5. 不受包装限制:只要包急速真空预冷机装有气孔,即可均匀冷却物品。
6. 保鲜度高:可保有食物急速真空预冷机原有色、香、味,延长货架期。
7. 自动化程度高:可通过急速真空预冷机压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度,并且可远程操控,便于监控设急速真空预冷机备运行和快速解决设备故障。
8. 高度精准:配备精密急速真空预冷机式数显温度、湿度控制器,控制真空度及湿度。
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急速真空预冷机在一个标准大气压下,水的沸点是100℃,蒸发热为2256KJ/kg;当压力急速真空预冷机下降到610 帕时,水的沸点是0℃,蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低,水的沸点降低,而蒸发单位质量的水急速真空预冷机所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下,使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发,在此过程中,急速真空预冷机消耗较多热量,在没有外界热源的情况下,在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技急速真空预冷机术原理简单,降温速度高,广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等真空预冷机批发。
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