全自动横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空全自动横轴搅拌炒锅型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低全自动横轴搅拌炒锅，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角，物料经铂热电阻全自动横轴搅拌炒锅传递温度，由数显温度表显示，按钮控制搅拌机、卸料复位，采用先进的机械密封真空卧式横轴定制。

全自动横轴搅拌炒锅特点：采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热全自动横轴搅拌炒锅效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华全自动横轴搅拌炒锅人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操全自动横轴搅拌炒锅作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操全自动横轴搅拌炒锅作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛全自动横轴搅拌炒锅的适应性。对热敏性物料具有广泛的适应性真空卧式横轴定制。


全自动横轴搅拌炒锅：U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽全自动横轴搅拌炒锅、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，全自动横轴搅拌炒锅增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，全自动横轴搅拌炒锅搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传全自动横轴搅拌炒锅动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，全自动横轴搅拌炒锅避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提全自动横轴搅拌炒锅高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间真空卧式横轴定制。 


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