全自动横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(全自动横轴搅拌炒锅真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便全自动横轴搅拌炒锅，噪音低，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角，物料经铂全自动横轴搅拌炒锅热电阻传递温度，由数显温度表显示，按钮控制搅拌机、卸料复位，采用先进的机械密封真空卧式横轴炒锅原理。


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全自动横轴搅拌炒锅：U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃全自动横轴搅拌炒锅气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大全自动横轴搅拌炒锅了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌全自动横轴搅拌炒锅器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动全自动横轴搅拌炒锅控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因全自动横轴搅拌炒锅过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间真空卧式横轴炒锅原理。 


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