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真空包装机简介:
主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
双室真空包装机使用说明:
真空时间:调整真空时间,一般为20-30秒,视工作后真空表而定,一般真空表达致电0.06-0.08Mpa即可。
售后服务:
免费指派专门的售后服务人员,到达现场指导客户安装调试,直至成功,并且免费培训操作人员,直到客户完全能自行操作生产。
设备投产运营之后,我们不定期的对客户进行跟进回访,了解现阶段设备的运行状况、产能、易损件使用状况以及客户遇到的问题, 解决问题并予以 更多的技术指导。我们也会对客户反馈的一些情况进行整理分析,反馈到研发部门进行优化设计,充分将 先进技术运用到生产实践,以提供给客户更好更符合要求的产品。
加热时间:调整加热时间,一般为2秒,视真空袋材料而定,若为较厚的袋,可适当延长加热时间,若为较薄的袋,则可调少,具体可试一包后而定。连续使用,应在使用一小段时间后将加热时间调少。
冷却时间:一般调为3秒或3秒以上,厚袋时间可调长,薄袋可调少。
保险管:装电源保险丝。
按钮:工作时,按钮扳至“电源”位置。不工作时,按钮扳至“停”位置。工作时若发现袋子移位,可将按钮扳至“放气”位置。真空表回零,有机板(盖子)上翻后,重新调整袋子的位置后工作。
真空表:指示桶内的真空程度,一般为0.06-0.08Mpa方可达到封口目的。