文氏管可作为测定流速的仪表，叫文丘里流速计；也可用作高效率的气体冷却、净化或吸收设备；文氏管与文丘里效应相关；对一个断面变化的圆锥管（大→小→大），最小处叫“喉颈”，气体流过时，由于管的截面缩小，流速增大而压强降低；喉颈处截面最小，流速最大压强最小；在同一时间内流过每一断面积的流体体积相等；流体流经文氏管，因截面积变化产生速度变化，便产生压力差，测出压力差即可求出流量。文氏管的特点是它能用气流实现粉料的输送。文氏管主要是利用它的射吸效应，比如吸尘器、粉末输送、冷却器、流量计、干燥器等等。化工行业的射吸泵也是这个原理，所以材质主要看应用场所了，有铁的、铝合金的、塑料尼龙的各式各样的。飞机的升力也来自文氏管产生的效应。在机翼上表面空气流动快于下表面，从而产生升力。 铁质文氏管一般用于除尘器袋笼上，滤筒上，其一般采用1毫米厚钢板一次拉伸制作成型，其特点为外表光滑美观，质量稳定可靠，有效的提高除尘器的工作效率及滤袋的使用寿命。