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乌苏里江鱼行坐落于美丽的抚远市,地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地最东端,也是中国最早见到太阳的地方,抚远拥有275公里的中俄界江黄金水道,与俄罗斯第二大城市哈巴罗夫斯克隔江相望,乌苏里江是全国野生鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的淡水流域,抚远水产资源丰富,三江交汇盛产大马哈鱼,鲟鳇鱼三花五罗等名优特产鱼,抚远是中国大马哈鱼之乡,中国鲟鳇鱼之乡,抚远市生态资源保存完好,是世界上仅存的三大黑土带之一,土质肥沃。中国最大湿地——三江湿地,位于抚远市境内,湿地面积300万公顷
鲤科淡水经济鱼类,学中翘嘴红,色白如玉,俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层,体形长、侧扁,口大、斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,背鳍具硬刺,臂鳍延长。以鱼是和水生昆虫为食。重量多在2.5-3.5公斤之间,大者可达5公斤左右。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。肉嫩味香,并有补肾益脑、开窍利尿药用价值,亦是国宴上的佳肴。
兴凯湖“大白鱼”的移殖,是五大连池风景区贯彻落实省委、省政府渔业发展精神,促进人与自然和谐发展,建设生态文明的重要举措,也是为景区成功申遗所采取的具体措施。对进一步优化渔业结构,加快品牌渔业创建,推动生态渔业规模化发展,实现渔业增效、渔民增收,促进景区渔业经济又快又好发展具有重要的现实意义
市场商贩:0贵的,白鱼出名,今年0是180元、190元一斤。
记者:那像这一条鱼的话能卖到多少钱?
市场商贩:四五百、五六百那样。
市场商贩:0多的时候市场上一天能有个一百多斤,如果到春节的时候封冰以后,这个鱼价格更高能达到240元一斤。
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兴凯湖水质洁净,营养丰富,利于仔生长,成鱼肉质细嫩鲜美,列为中国四大淡水名鱼之一,是历代贡品,国宴珍品。兴凯湖北面有小兴凯湖,又名达巴库湖,满语意为“水从高处往低处流”。兴凯湖作为满族的龙兴之地,清初曾被“禁封”200多年。清末解禁后,陆续有垦荒者来到这里。兴凯湖水域辽阔,湿地广袤,是三江平原生物多样性最为丰富、保存最为完整的自然生态系统;是东北亚最大的鸟类迁徙通道和停歇繁殖地;是我国重要的商品粮基地。1986年,黑龙江省政府批准在兴凯湖建立省级自然保护区。1994年,经国务院批准晋升为国家级。 在许多鱼类志中均有兴凯大白鱼这一品种的记载。
兴凯大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中,使其在生理性状上形成一个独特的种群,兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富,使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美,兴凯大白鱼历来是皇室贡品,也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品,被誉为我国北方四大淡水名鱼之首,是极具地方特色的名贵绿色经济鱼类。
传说,兴凯湖里的大白鱼是白鱼精的后代。精灵的后代,必然有其独特的风味儿,不仅和黄河鲤鱼、、松花江鳌花鱼齐名为我国四大著名淡水鱼;还和乌苏里江出产的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称为“边塞三珍”;唐代诗人杜甫在《峡隘》中的诗句“白鱼如切玉,朱橘不论钱”,“白鱼”指的就是兴凯湖的大白鱼。兴凯大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中,使其在生理性状上形成一个独特的种群,兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富,使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美,兴凯大白鱼历来是皇室贡品,也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品,被誉为我国北方四大淡水名鱼之首,是极具地方特色的名贵绿色经济鱼类。