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蒸汽式粉条机 箱体式免冻红薯粉条机 地瓜粉条机价格
红薯粉条机-新型粉条机-免洗免冻粉条机采用循环水或蒸汽导热原理,全不锈钢制造,一次成型,一年四季生产。由三通总成,机体焊合、传动轴总成三部分组成。该机一机多用可生产粉条、粉丝、粉皮、川粉、芋头粉等产品,红薯粉条机配有各种成品模具以及专用机头,单机2-3人就可以完成操作,自动化程度高,操作简单使用方便,成本晶莹透亮耐住煮、耐泡,口感劲道是小型生产者首选的产品。
红薯粉条机性能特点:
采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。产品多样(粉条、粉丝、扁粉、粉皮换模具即可)颜色光亮,口感劲道滑爽,耐煮下锅不混汤,不糊锅。鑫明粉条机还可以生产凉粉、凉皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇条、酸浆米线等产品。
工作原理:
将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。高效节能、电、气加热原理,加热方式多样化。
薯类粉条机需原料及技术指标:
薯类、米类等各类淀粉,少量添加剂、食盐等,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.1-1.2公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达25-30分钟汤不浑。粉丝生产设备只需更换相应的模片就能生产不同规格的产品,粉丝一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三种规格,粉条一般有1.3mm、1.5mm两种规格,扁粉一般有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四种,特殊规格还可以定制。按原料类别可加工:玉米粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝、山药粉丝、粉丝等。粉丝产品,煮、炒、炖、拌均可,食用方
便、营养丰富、老少皆宜。
粉条机规格及技术参数:
FT-80A 电机功率/kw:5.5-7.5 产量(kg/h):80-100生产条件:占地面积二平方米 工人:2-3人
FT-140A 电机功率/kw:7.5-11 产量(kg/h):160-200 生产条件:占地面积四平方米 工人:2-3人
FT-260A 电机功率/kw:15-18.5产量(kg/h):260-300生产条件:占地面积六平方米 工人:2-4人
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