佩兰为菊科植物佩兰的干燥地上部分，又名香水兰、燕尾香、香草等。具清暑、化湿、辟秽等功能。主产江苏、浙江、河北、山东等省，全国大部分地区有栽培。  （一）形态特征  多年生草本，株高70－120厘米。根茎横走，稍长。茎直立，下部光滑无毛。叶对生，中部叶有短柄，多3全裂，裂片长圆形或长圆状被外形，先端渐尖，边缘有粗锯齿。头状花序排列成复伞房状，总苞片先端钝；每个头状花序具小花4－6朵；花两性，全为




管状花，红紫色；推蕊5；子房下位，柱头2裂。瘦果圆柱形，具5棱，黑褐色。花期7—9月，果期8－10月。  （二）生长习性  佩兰喜温暖、湿润气候，气温低于19℃时生长缓慢，25－30℃时生长迅速，耐寒，怕涝，生长后期耐旱能力强。根系发达，在茎基和地下茎上能抽出许多枝，分校能力强。  （三）栽培技术  l．选地、整地 佩兰对土壤要求不严，但喜肥沃、疏松湿润的砂壤土。种植时，宜选灌水方便、阳光充足的地方，山坡、平地均可。但不宜在低洼地和盐碱地种植，深耕细耙，施足基肥，作成1.3米宽的畦。  2．繁殖方法 用根茎繁殖，时间在11月至翌年4月间进行。栽时选择色白、粗壮附有芽眼的根茎，剪成6－10厘米的小段，按株行距10厘米×30厘米开穴栽植，裁后覆土稍加镇压，浇水。春播者15天左右即可出苗。  3．田间管理  （1）间苗、补苗 苗高10－15厘米时,应进行间苗,每穴留壮苗1一2株。缺苗处应及时补苗。  （2）中耕除草 主要在苗期进行，土壤板结或浇水后应及时中耕，见草就除，封垄后即行停止。  （3）追肥 苗高6－10厘米时，可追施水粪1次，苗高20厘米时，再施1次。茬苗收割后，紧接着施一次浓肥，施后浇水；茬苗高20厘米时，再施水粪1次。  （4）排灌 播种后,要保持土壤湿润,生长期间遇干旱，应及时浇水。多雨积水时及时排除。  4．病虫害  （l）根腐病 低洼积水处易发，为害根部。方法：排除积水；用5％石灰水浇灌根部。  （2）红蜘蛛 为害叶片和幼苗。方法参见地黄。  （四）采收与加工  佩兰一年种植，可多年收获。每年可收割2次，次于7月上旬，次在9月上旬。当植株生长旺盛，尚未开花时，选晴天中午，割下地上部或摘收茎叶，晒干即可。  此外，上海、南京等地历来有用鲜佩兰的用药习惯，时间在5－9月，随用随采